研究实践
泡腾片中的科学问题研究
----第三十二届江苏省青少年科技创新大赛 小学科技创新成果项目
| 项目编号 | 学科分类 | 竞赛组别 | 项目类型 | 代表队 | 关键词 |
| MS211013 | 物质科学 | 小学组 | 个人项目 | 江苏 | 柠檬酸 碳酸氢钠 维生素c 成分 STEM 影响因素 化学反应 泡腾片 |
项目简介：
泡腾片是一种生活中常见的营养补充剂，和水反应冒出大量气泡，非常有趣。
实验目的：1、了解泡腾片标签成分里哪些物质能反应产生气泡；2、了解温度高低如何影响冒泡快慢；3、探索泡腾片大小如何影响冒泡快慢。
研究方法：1、采用枚举法和尝试法，准备泡腾片标签上的成分两两反应记录片剂和水反应消失的数据；2、采用控制变量的实验法，对比不同温度不同片剂大小时，泡腾片和水反应过程中消失时间。
结果：1、碳酸氢钠和柠檬酸会反应迅速大量产生气体，和维生素C也会有明显冒泡现象；2、温度越高，泡腾片在水里消失时间越短；3、泡腾片越大，在水里消失时间越短，但是折算下来，每秒钟消失的泡腾片质量却越多；4、直接把碳酸氢钠和柠檬酸混合冒泡更迅速。
结论和分析：1、碳酸氢钠和柠檬酸是泡腾片起泡的关键，维生素C的酸性也可以参与反应；2、温度影响泡腾片的反应快慢；3、泡腾片的大小不一，里面的成分含量不一样，影响了反应快慢的差异。